亦稱「飛上」、「飛走」、」飛流」。外丹用詞。即煉丹術在操作過程中使藥物由固體變為氣體，或由液體昇華為固體粉末的現象。《雲笈七籤》卷七十一引孫思邈《太清丹經要訣•伏汞要法》云：「夫汞遇火則飛，不能使住。」汞即水銀，在高溫時昇華，變為蒸汽。硫磺在空氣中遇高溫即燃燒變為二氧化硫(SO₂)的氣體，這就叫「飛」。故純陽真人《藥石制》云：「能伏飛走金石藥，水銀伏住死硫磺。」