儀典節日。一般在農曆十二月二十四日。《雜五行書》說灶神名禪，字子郭。或謂顓項氏子為祝融，祀以為灶神。《淮南子》逸篇《萬畢術稱：十二月二十三日夜，家家具酒果飴糖，送灶神上天。置芻豆於灶前，以秣神馬。其置飴糖者，俗意為塞滿口，使之上天不能多言也。