古代仙人，後為道教所尊奉。傳說姓篯，名鏗。《列仙傳》稱其為「帝顓頊之孫，陸終氏之中子。曆夏至殷末，八百餘歲。常食桂芝，善導引行氣」。《神仙傳》記述殷王派采女問道于彭祖，曾言「三歲而失母，遇犬戎之亂，流離西域，百有餘年」，後不知所終。《莊子•刻意》云：「道引之士，養形之人，彭祖壽考者之所好也。」故後世多以彭祖為長壽者之象徵。