亦稱」服餌」。道教修煉方術。服食有草木藥物、礦物、丹藥三大類。草木之類以靈芝為主。礦物之類有丹砂、金玉等。丹藥則以金丹為首。《抱朴子•仙藥篇》、《抱朴子•金丹篇》專講服食煉丹之術。煉養者認為服用了這些藥物小則可以治病強身，中則可以延年益壽，服食金丹則可長生成仙。服食可以長生不死雖不可信，但服食藥物可以治病、健身，對醫藥學、營養學有一定貢獻。