(?—743)  唐代道士。號虛應。永明(今湖南江永)人。即何懷寶族人。少從神仙周遊五嶺。高宗龍朔(661—663)中，至南嶽作尊師。玄宗開元(713—741)中，司馬承禎在祝融峰頂建息庵，法從甚眾，志純與太虛、鄧虛中、虛與並為四高士。在永明嶺棲隱所遺仙踪，尚有羚羊床、缽盂、拭劍石、石室、石池。按《歷世真仙體道通鑑》、《衡嶽志》並載何尊師，不知何許人。唐龍朔中居衡嶽，顏如四十歲人，行步如風，常往來蒼梧五嶺間，百餘年狀貌不改。或問氏族，但云何。時人因號曰「何尊師」。道士田虛應、鄧中虛嘗請曰：「尊師卒無言，何以開悟學者?」答云：「知不知，上也；不知知者，下也。誰能鑿混沌之竅、悟自然之理也!」杖藜入林而去，須臾群虎隨之。開元中，司馬承禎遊衡嶽，見尊師於林中，致禮造問，則踞石而坐，不見答而退。天寶二年(743)下元曰，雲鶴翔空，異香芳郁，謂弟子曰：「吾去後，當舉於紫蓋峰南盤石上」。遂化，顏色不變。弟子環衛，行遷神之法。中夜間雷震聲，即失所在。衡陽太守蘇務廉為立碑記其事。

 (1378 —1448)  明代道士。東隅人，號雲岩。少孤，隨母以居，業儒精醫。後辟穀食綠豆十七年，人稱綠豆公。事見《桂陽州志》。

道教神仙。「八仙」中唯一的女仙。古代稱「仙姑」者，多為道姑或民間仙娘。唐宋以來，筆記志乘中記載有「何仙姑」多人，福建、兩廣、浙江、安徽等地都有各種關於她的傳說，其中以廣州增城的何仙姑傳誦最廣。相傳她原名何秀姑，為何泰之女，生於唐武則天朝。十五歲時夢神人软食雲母粉，遂輕身如飛，往來山頂，採食山果，事母謹孝。後遇呂純陽，授以一桃，食後不飢不渴，遂行辟穀，洞知人事休咎，頗為靈驗，鄉人奉為神明，專門建樓供她居住。武則天聞其名，遣使召請，中途不知所之。現廣州增城尚有何仙姑廟，每逢農曆三月初七何仙姑誕生日，四方鄉人雲集，或唱大戲，或做道場，舉行慶祀，相沿成俗。

元代道士。習道於京師長春宮，雖求清靜修真，而諳熟時局變化。元世祖欲發兵取宋，何巨川於朝廷奏疏，抗言宋無可伐之罪。於是，被委命為副國信使，隨國信使翰林學士郝文忠公出使江南，竟歿於真州(治所在今江蘇省儀徵市)。元惠宗至正年間(1341—1368)，詔追贈二品官。嘗有人作詩悼巨川曰：「奇才不洩神仙事，抗疏曾於世祖知。每恨南邦本無罪，比留北使欲何為?忠魂久掩孤城館，褒詔新鐫二品碑。地上若逢奸似道，為言故國黍離離」。

 (?—1247)  宋代道士。道州蕭川鄉(今屬湖南省)人，名志源。其自幼聰慧，能讀書。及加冠成年，慕仙真之學，於是前往九嶷山求師問道。行至中途，忽聞有人呼喊，而回頭顧望，並不見人，只發現所踏石上有類似觀音之畫像，何大士由此便頓悟得道。其修行持戒，極堅毅嚴格：法術奇妙，每每救人疾病；而勸人為善，软化信眾，終於使得道業圓滿。宋理宗淳祐七年(1247)七月二十七日，何大士趺坐而化。朝廷聞其道行，特敕封「西山慈應天師」。時人建祠以祀，凡有祈求，無不應驗。

明代道士。生卒年不詳，賓州人。為人恬淡輕名利，採藥茹芷，壽至二百三十餘歲。事見《廣西通志》。

明代道士。西蜀富人之子，生卒年不詳。少好道，棄家遠訪天台山學道十餘年。悟道後返家，家人問之，答曰：「道不可學，我今知之。道止在悟，我今亦知之。道本在人之性也，人之性有道，即終得道；人之性無道，即終不得道。我性有道，故得之也」。在家唯食仙果、飲酒。能以藥丸起死回生，為人治病。後復遊天台山，不知所終。事見《疑仙傳》。

古代仙人。傳說他為堯時人，名真元，隱居在九嶷山中，有三個兒子，十個孫兒，壽命都是百歲以上，並且五世同堂。舜帝在南巡時到了他的家裡，並封他為「何侯」。他曾遇「黃衣真人」引入無為洞天，歷覽仙境而出。他後來鑿了九井，汲水煉丹，於七月七日將仙藥投放在酒中，聚結全家人在一起歡飲，並將酒灑倒在宅壁四周，結果全家三百口同住宅一起，拔宅上升。據說虞廟就是建築在何侯故居的位址上的。

宋代道士。南五都厚圓山(今屬湖南省)人。與其兄何嵩皆出家為道，尋真修煉。相傳兄弟二人曾於蓮花石遇呂祖傳道，於是得授「步虛之術」。宋孝宗乾道年間(1165—1173)，徵召入朝，嘉其道行，特贈何嵩為高士真人，何岳為松屋真人。其修行事蹟，於驅蟻坪、祛却姪塘、七星樓等地尤著。萬華山曾存有何氏兄弟二人遺像。

軟體動物，簡稱蠔。食用，也入藥。《石藥爾雅•釋諸藥隱名》：「牡蠣，一名四海分居，一名石雲慈」。