(1)古方土作種穀得金之術。《漢書•郊祀志》：「莽篡位二年，興神仙事……又種五梁禾於殿中，各順色置其方面，先鬻鶴髓、毒冒、犀王二十餘物漬種，計粟斛成一金。言此黃帝穀仙之術也」。王先謙《漢書補注》引錢大昭：「李少君之穀道，凝即此也。李奇以為辟穀不食之道，非是」。

(2)稱飲服穀物而得道成仙者為穀仙。《三洞珠囊》卷四：「食穀，名之穀仙，行之不休，則可延久長也。不食穀者，可以升度世不死之矣」。